Psychologielexikon

Cafeteria feeding

Wenn man Kleinkindern, die eben selbst essen können, nach Art eines Selbstbedienungsrc-staurants (Cafeteria) ein reichhaltiges Angebot verschiedener Nahrungsmittel anbietet, dann führen sie sich im Normalfall zuverlässig die benötigten Mengen lebensnotwendiger Stoffe (Eiweiß, Fett, Kohlehydrate, Vitamine) trotz zunächst teilweise einseitig wirkender Ernährungsgewohnheiten (sechs hartgekochte Eier bei einer Mahlzeit) zu. Kinder sind also schon sehr früh und ohne Kontrolle Erwachsener fähig, sich richtig zu ernähren; offenbar steuert der Organismus auf dem Weg spezieller Bedürfnisse nach verschiedenen Nahrungsmitteln die Aufnahme der notwendigen Stoffe selbst.