Fehlernährung
Autor:
Anneliese Widmann-Kramer
Anneliese Widmann-Kramer
überhöhte oder zu geringe Zufuhr an bestimmten Nährstoffen und/oder Energie als Folge falsch zusammengesetzter oder einseitiger Lebensmittelauswahl. Als Formen der Über- oder Unterernährung gelten die verschiedenen Abweichungen von einer ausgewogenen Ernährung (Ernährungspsychologie).
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